Mlsoles
A co když je právě tohle způsob, jak budeme v budoucnu produkovat jídlo?
40 % naší planety tvoří zemědělská půda. Existuje metoda, jak využívat půdu a produkovat potraviny, která je pro Zemi z dlouhodobého hlediska opravdu vhodná a šetrná?
Dokument o alternativě udržitelného zemědělství ukazuje, že tzv. food forest (mlsoles, potravinový les) může být způsobem, jak dospět k potravinové soběstačnosti, aniž bychom ničili úrodnost půdy a ztratili kontakt s přírodou. Netýká se jen pěstování zeleniny, ovoce a rostlin, jde i o chov zvířat. Nejstarší food forest v Belgii má 50 let a prosperuje nejen díky vlastnímu ekosystému, ale také díky lokální soudržnosti. Produkce jídla a příroda totiž nemusí být dvěma separovanými systémy.
REŽIE: Luis de Jaeger
SCÉNÁŘ: Luis de Jaeger
KAMERA: Daan Jongbloed
HUDBA:Luis de Jaeger
ZVUK:Sara Kim Stoelwinder
STŘIH:Peter Perceval
PRODUKCE: Food Forest institute
DISTRIBUCE: Food Forest institute